Q/FJYG 0002 S-2019 动物性水产品罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省粤港食品发展有限公司
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发布日期：
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2019-11-11
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实施日期：
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2019-12-10
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJYG0002S-2019动物性水产品罐头本标准规定了动物性水产品罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，白砂糖、酱油、味精、食用盐、食用植物油、香辛料、辣椒粉、胡椒粉、姜粉、鲜味王中的一种或几种为辅料，添加或不添加白芸豆、花生、黄豆，适量添加或不添加5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、乙基麦芽酚、食品用香精，经原料处理、调味、烹调、装罐、密封、高温杀菌、包装等工序制成的动物性
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