Q/FJYB 0003 S-2020 面条
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建易包食品科技有限公司
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发布日期：
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2020-03-21
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实施日期：
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2020-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJYB0003S-2020面条本标准规定了面条的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，食用盐为辅料，添加或不添加食用淀粉、谷朊粉、蔬菜粉（汁）、杂粮粉（汁）、谷物粉（汁）、鲜蛋、蛋制品、芝士、食用植物油、食用酒精、碳酸钠、黄原胶、乳酸钠、山梨糖醇液（用于湿面）、复配水分保持剂（六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠）（用于湿面），经原料处理、配料、调配、和面、压延、成型、蒸煮或不蒸煮、过油或不过油、干燥（晒干）或不干燥（
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