Q/FJWM 0002 S-2021 盐渍海蜇
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州明德食品有限公司
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发布日期：
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2021-04-17
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实施日期：
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2021-05-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJWM0002S-2021盐渍海蜇本文件规定了盐渍海蜇的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以新鲜海蜇为主要原料，水、食用盐、酱油为辅料，适量使用硫酸铝钾（钾明矾），经原料处理、初矾、二矾、三矾、酱油腌制、沥卤、切形或不切形、定量包装工序制成的非即食盐渍海蜇产品。
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