Q/FJTJY 0001 S-2021 余香型系列白酒（蒸馏酒）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏分金亭酒业有限公司
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发布日期：
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2021-05-25
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实施日期：
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2021-06-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJTJY0001S-2021余香型系列白酒（蒸馏酒）本标准规定了余香型系列白酒（蒸馏酒）的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、高粱、小麦为主要原料，用高温大曲、中高温大曲、麸曲为糖化发酵剂，运用特有的固态发酵工艺并结合现代科学技术进行酿造，经蒸馏、陈酿、勾调而成的余香型系列白酒（蒸馏酒）（以下简称产品）。
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