Q/FJSH 0003 S-2019 枇杷发酵酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建鑫森辉酒业有限责任公司
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发布日期：
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2019-02-26
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实施日期：
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2019-03-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJSH0003S-2019枇杷发酵酒本标准规定了枇杷发酵酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以新鲜枇杷为主要原料，酵母为辅料，经原料预处理、控温发酵、储存陈酿、过滤、澄清、封装等工序制成的枇杷发酵酒。
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