Q/FJRJ 0002 S-2020 乌龙茶
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省日进茶叶有限公司
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发布日期：
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2020-03-08
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实施日期：
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2020-04-08
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJRJ0002S-2020乌龙茶本标准规定了乌龙茶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于在福建省漳州市华安县新圩镇华山村大山自然生态环境条件下，以铁观音、金观音、丹桂、黄观音、金牡丹、肉桂、本山、黄旦、梅占等茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘的鲜茶叶，经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙、归堆、筛分、风选、捡剔、复火、摊凉、匀堆、包装等工序制成的乌龙茶。
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