Q/FJQK 0001 S-2019 干制水果制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳州市琪凯食品有限公司
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发布日期：
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2019-05-31
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实施日期：
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2019-06-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJQK0001S-2019干制水果制品Q/FJQK0001S-2019干制水果制品本标准规定了干制水果制品的产品要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用以本标准适用于以桂圆、桂圆肉、桂圆粒、枸杞子、大枣（红枣、黑枣）、柿饼、橘红、蔓越莓、芒果、荔枝、无花果、杏、榴莲、葡萄、黑加仑、蓝莓、椰子、猕猴桃、菠萝蜜、西梅、草莓、木瓜、黄桃、车厘子、凤梨、圣女果、桑椹、香蕉、菠萝、橙、火龙果、柠檬、金桔、西柚、香蕉、猕猴桃、百香果、番石榴为原料，经选料、清洗、整理、去壳（皮）或不去壳（皮）、切片（条、粒）或不切片（条、粒）、采用自然晾晒或人工干燥（热风干燥、真空冷冻干燥）等脱水工艺、未经糖渍或盐渍而制成的水果干类制品等（以下简称产品）。?
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