Q/FJMJ 0001 S-2021 冷冻果蔬浆（汁）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建妙江食品科技有限公司
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发布日期：
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2021-01-24
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实施日期：
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2021-02-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJMJ0001S-2021冷冻果蔬浆（汁）本标准规定了冷冻果蔬浆（汁）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以新鲜水果、蔬菜中的一种或多种为原料，添加或不添加白砂糖、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、DL-苹果酸、β-胡萝卜素、胭脂红中的一种或多种为辅料，经挑选、预处理、取浆（汁）、杀菌（或不杀菌）、包装、冷冻等工艺制成的冷冻果蔬浆（汁）。
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