Q/FJLJ 0002 S-2021 干制水产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省恋家食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-09
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实施日期：
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2021-04-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJLJ0002S-2021干制水产品本标准规定了干制水产品的分类、技术要求，生产加工过程卫生要求，检验规则，标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以于以鲜、冻动物性水产品或预制水产干制品为原料，添加或不添加食用盐、味精、食糖、白酒、香辛料，经原料预处理、干燥、包装工序制成的非即食干制水产品。或以动物性水产干制品为原料，经选剔或不选剔、干燥或不干燥、包装工序制成的非即食干制水产品。
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