Q/FJLH 0042 S-2019 麻糬
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建龙和食品实业有限公司
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发布日期：
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2019-12-04
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实施日期：
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2019-12-11
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJLH0042S-2019麻?^Q/FJLH0042S-2019麻?本标准规定了麻?的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以木薯淀粉、木薯变性淀粉为主料，添加或不添加水、糯米粉、麦芽糖浆、海藻糖、食用盐、食糖、紫薯粉、乳酸钠、单甘油脂肪酸酯、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、叶绿素铜钠盐、甜菜红、β-胡萝卜素、食品用香精等辅料，经原辅料验收、配料、制浆、蒸炼（熟制）、成型、上粉（淀粉炒制后上粉）、冷却、包装制成的麻?。
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