Q/FJLC 0005 S-2020 即食肉灌肠
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省力诚食品有限公司
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发布日期：
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2020-01-01
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实施日期：
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2020-01-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJLC0005S-2020即食肉灌肠本标准规定了即食肉灌肠的质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜肉、禽肉为主要原料，水、大豆蛋白、鱼肉、麦芽糖、食用盐、白砂糖、味精、香辛料、葡萄糖、植物油中几种为辅料，添加或不添加食用淀粉、玉米，适量添加或不添加乙酰化二淀粉磷酸酯、食品用香精、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸氢二钾、卡拉胶、黄原胶、D-异抗坏血酸钠、乳酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、山梨酸钾、乳酸链球菌素、亚硝
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