Q/FJKL 0004 S-2019 速冻预制调理肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建佳客来食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-08-28
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实施日期：
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2019-09-08
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJKL0004S-2019速冻预制调理肉制品Q/FJKL0004S-2019速冻预制调理肉制品本标准规定了速冻预制调理肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉为主要原料，以水、淀粉、大豆蛋白、酱油、豆瓣酱、味精、鸡精、食用盐、蚝油、牛肉膏（牛骨提取物、牛油、水）、白砂糖、葡萄糖、芹菜汁、大蒜粉、洋葱粉、香辛料（胡椒粉、辣椒粉、孜然）中的一种或多种为辅料，适量添加焦糖色、辣椒红、5-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、复合水份保持
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