Q/FJJG 0001 S-2021 白芽奇兰茶
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省吉冠茶业有限公司
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发布日期：
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2021-02-03
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实施日期：
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2021-03-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJJG0001S-2021白芽奇兰茶本文件规定了白芽奇兰茶的产品分类、质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以白芽奇兰茶树新梢为原料，经贮青、晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉（定型）、烘干工序初制加工而成的毛茶，再经拼配、筛分、风选、拣剔、烘焙精制工艺制成的白芽奇兰茶产品，或以白芽奇兰毛茶为原料，经精制加工制成。
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