Q/FJGX 0002 S-2019 速冻肉糜类制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建冠先食品有限公司
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发布日期：
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2019-10-14
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实施日期：
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2019-11-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJGX0002S-2019速冻肉糜类制品Q/FJGX0002S-2019速冻肉糜类制品本标准规定了速冻肉糜类制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鱼糜或畜（禽）肉为主要原料，以淀粉、鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼籽、干贝、鸡软骨、大豆分离蛋白、白砂糖、食用植物油、酿造酱油、葡萄糖、肠衣、食用盐、味精（谷氨酸钠）、蛋清、面包糠、虾仁、豆皮、香菇、香辛料、蔬菜、荸荠、玉米粒、糯米、芝麻油中的一种或多种为辅料，适量添加复配水分保持剂（焦磷酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷
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