蔬菜及其制品

Q/FJFL 0001 S-2019 速冻什锦蔬菜

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
福建省福龙冷冻食品有限公司
发布日期:
2019-11-05
实施日期:
2019-11-14
废止日期:
暂无

简介:

Q/FJFL0001S-2019速冻什锦蔬菜本标准规定了速冻什锦蔬菜的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输贮存等要求。本标准适用于以花菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、辣椒、刀豆、玉米笋、甜玉米、甜豆、青豆、笋、荸荠等中不少于三种蔬菜为原料,经过挑选、清洗、或分切、杀青、冷却、速冻、拼配、包装等工序而制成的非即食速冻什锦蔬菜。

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