Q/FJDM 0004 S-2019 腌渍油焖笋
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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福建大茂食品工业有限公司
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发布日期:
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2019-04-01
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实施日期:
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2019-05-31
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/FJDM0004S-2019腌渍油焖笋本标准规定了腌渍油焖笋的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以腌制的竹笋为主要原料,以大豆油、芝麻油、白砂糖、食用盐、味精、柠檬酸、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、食用香料为辅料,经漂洗、预煮、调味、包装、杀菌等工艺制成的腌渍油焖笋。
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