Q/FJDM 0001 S-2019 调味黄瓜罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建大茂食品工业有限公司
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发布日期：
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2019-04-01
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJDM0001S-2019调味黄瓜罐头本标准规定了调味黄瓜罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以腌制的小黄瓜为主要原料，以酿造酱油、白砂糖、食用盐、柠檬酸、5’-呈味核苷酸二钠、L-丙氨酸为辅料，经分切、漂洗、调味、罐装、密封、杀菌等工艺制成的调味黄瓜罐头。
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