Q/FJCS 0002 S-2019 湿粉条
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建厨神食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-25
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实施日期：
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2019-06-05
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJCS0002S-2019湿粉条Q/FJCS0002S-2019湿粉条本标准规定了湿粉条的产品要求、试验方法、检验规则、标志、标识、包装、运输、贮存、保质期和召回。本标准适用于以食用淀粉为主要原料，加入水、适量食用盐、食品添加剂（碳酸钠、脱氢乙酸钠、硫酸铝钾），经打芡、和面、成型、浸泡、包装、杀菌、冷却等工艺制成的湿粉条。需经烹煮方能食用，为非即食面制品。
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