Q/FJBT 0001 S-2019 乌龙茶
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省安溪县宝潭茶业有限公司
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发布日期：
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2019-03-06
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实施日期：
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2019-04-05
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJBT0001S-2019乌龙茶Q/FJBT0001S-2019乌龙茶本标准规定了乌龙茶的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩梢为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、归堆、筛分、风选、捡剔、拼配、复火、摊凉、包装等工序制成的乌龙茶；也适用于以乌龙茶毛茶为原料，经捡剔、筛分、风选、烘干、包装等工序制成的乌龙茶；还适用于以乌龙茶净茶为原料，经分装等工序制成的乌龙茶。
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