Q/FHXM 0001 S-2019 小麦粉及专用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省南安市华兴面粉有限公司
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发布日期：
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2019-02-18
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实施日期：
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2019-03-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FHXM0001S-2019小麦粉及专用小麦粉本标准规定了小麦粉及专用小麦粉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦原料，经加工、筛选、配粉或不配粉、添加或不添加食用淀粉、大豆蛋白粉、硬脂酰乳酸钙、脂肪酶、葡糖氧化酶、木聚糖酶、α-淀粉酶、维生素C等包装而成的小麦粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉。
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