Q/FFSP 0001 S-2021 真空软包装熏烧烤肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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徐州樊府食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-17
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实施日期：
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2021-07-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FFSP0001S-2021真空软包装熏烧烤肉制品本标准规定了真空软包装熏烧烤肉制品的命名规则、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜/冻畜禽肉（包括但不局限于爪、翅、蹄、腿、脖、尾、可食用内脏）为主要原料，适量选择性添加或不添加食糖、食用植物油、食用盐、辣椒、酿造酱油、味精、香辛料（GB/T12729.1中除罂粟以外）、食品添加剂（红曲红、食品用香精、乙基麦芽酚），经解冻或不解冻、清洗、预煮、卤制、冷却、（烟）熏或烧或烤、修剪、抽真空包装、杀菌、冷却、外包工艺制成的真
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