Q/FFD 0004 S-2019 糯米鸡
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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深圳市饭饭得食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-25
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实施日期：
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2019-04-25
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废止日期：
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2022-05-22
简介：
Q/FFD0004S-2019糯米鸡本标准规定了糯米鸡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以糯米、水为主要原料，中间包裹以一种或多种原料：猪肉、鸡肉、火腿肠、冬菇、咸鸭蛋黄、食用盐、淀粉、食用调和油、虾米、鸡粉调味料、蚝油、胡椒粉、味精、酱油、芝麻调味油、猪油、白酒、白砂糖，经过清洗、预处理、调配、荷叶包扎成型、熟制、冷却、封口等工序加工而成的糯米鸡。
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