茶叶及相关制品相关标准

Q/FDSN 0001 S-2019 乌龙茶-大红袍

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
福建大投生态农业发展有限公司
发布日期:
2019-12-24
实施日期:
2020-01-24
废止日期:
暂无

简介:

本标准规定了乌龙茶-大红袍的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以乌龙茶茶青(新稍芽、嫩叶、嫩茎)为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙、筛分、风选、拣剔(或色选)、包装而成的乌龙茶-大红袍。也适用于以大红袍毛茶为原料,经精制、包装而成的乌龙茶-大红袍。

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