蛋及蛋制品相关标准

Q/FDSF 0001 S-2002 咸蛋

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
福建蛋师傅食品有限公司
发布日期:
2020-03-26
实施日期:
2020-05-09
废止日期:
暂无

简介:

Q/FDSF0001S-2002咸蛋本标准规定了咸蛋的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。?本标准适用于以鲜蛋为原料,以食用盐、水为辅料,经挑选、腌制、清洗、包装、蒸煮或不蒸煮而制成的咸蛋。

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