Q/FDHC 0001 S-2021 油浸咸鱼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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台山市都斛镇富迪海产加工厂
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-05-12
简介：
Q/FDHC0001S-2021油浸咸鱼本标准规定了油浸咸鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜（冻）海鱼、食用盐、大豆油为原料，经预处理（宰杀、清洗）、腌制、清洗、烘干、装瓶、装油、包装而成的油浸咸鱼。
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