Q/FBFL 0007 S-2021 豆腐花
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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百福乐（ 福建） 食品科技集团有限公司
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发布日期：
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2021-04-20
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FBFL0007S-2021豆腐花本标准规定了豆腐花产品分类，要求，试验方法，检验规则，标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大豆、水为主要原料，适量添加白砂糖、葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙，添加或不添加其他豆类、果肉果粒、芋圆、魔芋粉、卡拉胶、琼脂、食品用香精，经制浆、杀菌冷却、调配、灌装、加热定型、冷却工艺制成的即食豆腐花产品。
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