Q/FBBL 0004 S-2021 （肉、肝）粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建宝宝乐食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-07
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实施日期：
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2021-04-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FBBL0004S-2021（肉、肝）粉本标准规定了（肉、肝）粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期。?本标准适用于以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝中的一种为主要原料，适量添加（或不添加）果蔬脆片、食用菌干制品、坚果炒货食品、白砂糖、食用盐中的一种或几种辅料，经解冻（或不解冻）、前处理、煮制、调料（或不调料）、粉碎、烘干、冷却、包装等工序制成的（肉、肝）粉。
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