Q/EXY 0001 S-2021 腊肉豆豉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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恩施晓姚农夫食品开发有限公司
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发布日期：
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2021-08-24
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实施日期：
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2021-09-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/EXY0001S-2021腊肉豆豉本文件规定了腊肉豆豉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。?本文件适用于以腊肉、豆豉、香辛料（具体品种见GB/T12729.1，罂粟除外）、味精为原料，经腊肉卤制、切片、炒制、配料、拌料、冷却、包装、杀菌等工艺加工制成的腊肉豆豉。?
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