Q/DZXY 0017 S-2021 鲜炖燕窝
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-02-18
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实施日期：
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2021-03-08
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/DZXY0017S-2021鲜炖燕窝本标准规定了鲜炖燕窝的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。?本标准适用于以水、燕窝为原料，适量添加冰糖、水苏糖、水果及其制品、食品工业用浓缩液(汁、浆)、果蔬汁类及其饮料、果葡糖浆、低聚木糖、大豆低聚糖、海藻糖、异麦芽酮糖醇、低聚果糖、木糖醇、山梨糖醇、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、乳糖醇、透明质酸钠、碳酸氢钠，经原辅料预处理（包括燕窝浸泡、清理去杂）、调配、装罐、封口、灭菌、包装等主要工艺制成的鲜炖燕窝。
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