Q/DZW 0001 S-2021 风味蛋黄酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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北海市之味食品有限公司
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发布日期：
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2021-11-19
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实施日期：
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2022-01-19
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废止日期：
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2027-01-11
简介：
Q/DZW0001S-2021风味蛋黄酱本标准规定了风味蛋黄酱(即食）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以生咸蛋黄、海鸭咸蛋黄、鲜鸭蛋黄、鸡蛋黄、蛋黄粉、食用植物油（大豆油、菜籽油、食用调和油、棕榈油、橄榄油、色拉油、芝麻油、花生油、亚麻籽油、玉米油、火麻仁油、稻米油)等其中的一种或多种为为主要原料，添加饮用水、麦芽糊精、马铃薯全粉、玉米淀粉、土豆淀粉、食用淀粉、食用盐、味精、白砂糖、海苔、芝麻、黑胡椒、黄
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