糖果和巧克力、可可及其制品等相关标准

Q/DYT 0005 S-2021 参芪牛轧糖

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
甘肃德园堂食品开发科技有限公司
发布日期:
2021-05-23
实施日期:
2021-05-23
废止日期:
暂无

简介:

Q/DYT0005S-2021参芪牛轧糖本标准规定了参芪牛轧糖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以白砂糖、麦芽糖、乳粉、奶油(黄油)为主要原料,辅以党参、黄芪、蛋清、大米水解蛋白、食品添加剂明胶,经清洗、切碎、配料、熬煮、搅拌充气、冷却、成型、切分、包装等工序制成的中度充气胶质型参芪牛轧糖。

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