Q/DSTX 0002 S-2020 方便火锅
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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东山腾新食品有限公司
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发布日期：
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2020-06-19
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实施日期：
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2020-07-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/DSTX0002S-2020方便火锅本标准规定了方便火锅的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以风味熟制水产品包、肉灌肠包或肉丸包为基础，添加外购的调味料包、粉条（丝）包、面饼包、干米包、蛋制品包、蔬菜包、菜肴包、饮用水包、汤料包、食用菌包、豆制品包、魔芋包中的一种或几种，组合包装而成的方便火锅产品，经自助加热或冲泡（外部加热）后食用。
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