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蔬菜及其制品

Q/DNKJ 0006 S-2021 混合蔬菜系列

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
顶能科技有限公司
发布日期：
2021-08-02
实施日期：
2021-08-31
废止日期：
暂无
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简介：

本标准规定了混合蔬菜系列的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以新鲜蔬菜【含食用菌（不包括银耳）】、新鲜水果、枸杞为原料，经挑选、清洗、修整或不修整、成型或不成型、漂烫或不漂烫、拌糖或不拌糖、干燥（热风干燥/冷冻干燥）、挑选、粉碎或不粉碎、混合（蔬菜为主要原料，适量添加或不添加水果干制品（粉）、枸杞（粉）、芝麻、食用盐的一种或几种）、包装而成的非即食的混合蔬菜系列（以下简称产品）。

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