Q/DJH 0001 S-2020 鱼酱酸
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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丹寨县金海绿色食品有限公司
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发布日期：
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2020-06-30
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实施日期：
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2020-06-30
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废止日期：
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2023-07-04
简介：
Q/DJH0001S-2020鱼酱酸本标准规定了鱼酱酸的要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于丹寨县金海绿色食品有限公司以鲜红辣椒和小河鱼为原料，添加生姜、食用盐、白酒等配料，经加工后密闭发酵而成的鱼酱酸（半固态调味料产品——非油型）。
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