Q/DJF 0001 S-2021 调味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖口县豆酱坊食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-14
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废止日期：
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2026-05-30
简介：
Q/DJF0001S-2021调味酱本标准规定了调味酱的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以动物性水产干制品、豆参、火腿中的一种或几种和食用植物油为主要原料，选择性添加辣椒、大蒜、黄豆酱、生姜、食用盐、白砂糖、味精为辅料，经前处理、调味熟制、包装等工艺制成的即食调味酱。
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