Q/DHNJ 0001 S-2020 煎饼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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敦化市农嘉丰手工煎饼加工厂
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发布日期：
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2020-01-02
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实施日期：
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2020-01-14
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废止日期：
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2023-02-04
简介：
Q/DHNJ0001S-2020煎饼Q/DHNJ0001S-2020煎饼本标准适用于以玉米、大米、小米、高粱米、大豆等为主要原料，以大枣、花生、黑米、绿豆、红小豆、核桃仁、酵素、人参等为辅料，在主要原料的基础上可以不添加辅料，也可以添加一种或几种辅料，经原料前处理、浸泡、蒸煮、磨浆、发酵、配料混合、摊制、烘干、喷水、折叠、包装等传统工艺加工而成的煎饼（糕点类）。
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