Q/DHMX 0001 S-2020 生湿面制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海东航美心食品有限公司
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发布日期：
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2020-07-15
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实施日期：
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2020-07-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/DHMX0001S-2020生湿面制品Q/DHMX0001S-2020生湿面制品本标准规定了生湿面制品的分类、要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉、饮用水为主要原料，选择性添加（或不添加）鸡蛋或蛋制品、淀粉、食用盐等辅料；选择性添加（或不添加）碳酸钠、碳酸钾等食品添加剂，经过混配和面、复面醒面、压延、成型、包装等工艺加工而制成的，且未经熟制的各种形状的生湿面制品。
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