Q/DGYY 0001 S-2019 海鲜酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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东莞市悦云食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-01
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实施日期：
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2019-04-30
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废止日期：
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2022-05-17
简介：
Q/DGYY0001S-2019海鲜酱本标准规定了海鲜酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。本标准适用于以水产制品或鲜（冻）水产品、食用油为主要原料，选择性添加肉制品、香辛料、辣椒、大蒜、姜、蚝油、食糖、食盐，经过原料处理、油炸、调味、炒制、冷却（或不冷却）、灌装、杀菌等生产工艺制作而成的海鲜酱。
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