Q/DFTX 0003 S-2021 柿子干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司
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发布日期：
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2021-06-09
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实施日期：
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2021-07-09
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废止日期：
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2024-05-31
简介：
Q/DFTX0003S-2021柿子干制品本标准规定了柿子干制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以富平柿饼为原料，经干燥、包装等工艺制成的柿子干制品；同时适用于以鲜柿子为原料，选用削皮、切条或切丁、软化、干燥、包装等工艺制成的柿子干制品；或者以鲜柿子为原料，首先经削皮、软化、干燥、揉捏、潮霜，再经切条或切丁、干燥、包装等工艺制成的柿子干制品。
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