Q/DFL 0002 S-2019 10%含盐巴氏杀菌全蛋液
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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二商健力广平生物科技有限公司
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发布日期：
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2019-07-16
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实施日期：
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2019-07-16
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废止日期：
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2024-09-01
简介：
Q/DFL0002S-201910%含盐巴氏杀菌全蛋液本标准规定了10%含盐巴氏杀菌全蛋液的产品技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以鲜蛋为原料，经选蛋、打蛋去壳、添加10%食用盐搅拌、巴氏低温杀菌(62°C~68℃)、灌装工艺制成的非即食蛋液产品。
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