Q/DD 0002 S-2021 寿司用调味汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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东莞市道达食品有限公司
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发布日期：
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2021-09-05
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实施日期：
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2021-09-29
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废止日期：
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2026-10-07
简介：
Q/DD0002S-2021寿司用调味汁本标准规定了寿司用调味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食醋、白砂糖为主要原料，添加或不添加饮用水、昆布、柠檬、柠檬汁为辅料，经过调配混合、加热、冷却、包装等工艺制成的寿司用调味汁产品。
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