Q/DBS 0001 S-2022 大果山楂果酒（发酵酒）
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
广西靖西梁鹏食品有限公司
-
发布日期：
-
2021-12-09
-
实施日期：
-
2022-01-17
-
废止日期：
-
2027-01-15
简介：
Q/DBS0001S-2022大果山楂果酒（发酵酒）本文件规定了大果山楂果酒（发酵酒)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以大果山楂为原料，经清洗、焦亚硫酸钠后打浆（或破碎）、加热，添加或不添加糯米（预先蒸熟）、添加或不添加白砂糖、果酒酵母等，再经混合、密封发酵、压榨过滤、陈酿、过滤、自然澄清、调配、灭菌、灌装等工艺加工制成的大果山楂果酒（发酵酒）。
相关搜索词：
