Q/DBR 0002 S-2020 发酵酒及其配制酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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垫江县巴人酒业有限公司
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发布日期：
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2020-07-06
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实施日期：
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2020-07-16
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废止日期：
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2023-06-28
简介：
Q/DBR0002S-2020发酵酒及其配制酒Q/DBR0002S-2020发酵酒及其配制酒本标准规定了发酵酒及其配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以红高粱为原料，经浸泡、初蒸、复蒸、发酵、包装等工艺加工而成的发酵酒，或以红高粱为原料，经蒸煮、发酵、压榨、过滤制成的砸酒液为酒基，适量添加红高粱，白酒、红枣、枸杞子、冰糖等，经浸泡、澄清、过滤、陈化、调配、灌装等工艺加工而成的发酵配制酒。
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