Q/CZSH 0004 S-2019 什锦坚果（籽）仁、果干
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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沧州思宏枣业有限公司
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发布日期：
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2019-08-18
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实施日期：
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2019-09-18
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废止日期：
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2024-09-27
简介：
Q/CZSH0004S-2019什锦坚果（籽）仁、果干本标准规定了什锦坚果(籽)仁、果干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以生或熟制核桃仁、扁桃仁、巴旦木仁、夏威夷果仁、榛子仁、松子仁、开心果仁、杏仁、腰果仁、碧根果仁、花生仁、南瓜籽仁、西瓜籽仁、葵花籽仁中的几种和红枣(枣干、枣圈)、黑加仑、葡萄干、枸杞、蔓越莓干、蓝莓干、苹果干、香蕉干、芒果干、木瓜干、菠萝干、猕猴桃干、哈密瓜干、椰子干、柠檬干、桑椹干中的几种混合而成的坚果仁、籽仁、果干的混合物，经选料、烘干(60~70℃,1~3小时)或不烘干、杀菌、包装而成的什锦坚果(籽)仁、果干。
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