Q/CZRX 0001 S-2019 酸水解植物蛋白复合调味料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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沧州润禧食品配料有限公司
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发布日期：
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2019-04-17
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实施日期：
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2019-05-17
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废止日期：
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2024-06-19
简介：
Q/CZRX0001S-2019酸水解植物蛋白复合调味料本标准规定了酸水解植物蛋白复合调味料技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以液态酸水解植物液(以豆粕、水为原料、添加加工助剂盐酸、碳酸钠经水解制得)为主要原料,占比90%~95%，添加食用盐、味精、麦芽糊精、山梨酸钾、苯甲酸钠、焦糖色、乙酰磺胺酸钾中的一种或几种为辅料，经过滤、调配、灭菌、过滤、灌装而成的液态酸水解植物蛋白复合调味料。
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