水产及其制品相关标准

Q/CZL 0002 S-2020 预制动物性水产制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
重庆中磊食品有限公司
发布日期:
2020-01-19
实施日期:
2020-01-29
废止日期:
2023-01-12

简介:

Q/CZL0002S-2020预制动物性水产制品Q/CZL0002S-2020预制动物性水产制品本标准规定了预制动物性水产制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜、冻淡水鱼虾为原料,适量添加食用盐、味精、鸡精、食用香辛料(生姜、胡椒等)等中的一种或一种以上辅料,经预处理、切配、调制、速冻、冷藏或冷冻、包装等工艺制作而成的非即食预制动物性水产制品。

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