Q/CYX 0001 S-2018 炖汤料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆咏熹餐饮文化有限公司
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发布日期：
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2018-11-01
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实施日期：
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2018-11-11
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废止日期：
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2021-10-28
简介：
Q/CYX0001S-2018炖汤料本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用菌（香菇、平菇、牛肝菌等）或风萝卜为主要原料，适量添加食用植物油、香辛料（姜、辣椒、花椒等）食用盐、增味剂、防腐剂等，给预处理、调制、炒制、包装等工序加工而成的炖汤料。
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