Q/CYPN 0001 S-2020 臭豆腐
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏川渝婆娘生物科技有限公司
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发布日期：
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2020-08-30
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实施日期：
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2020-08-30
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废止日期：
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2025-08-29
简介：
Q/CYPN0001S-2020臭豆腐本标准规定了臭豆腐的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，经制浆、点浆、成型、切块、卤汁浸渍（以蔬菜、香辛料为原料经配制、发酵而成）、油炸或不油炸、包装等工序制成的不同品种的非即食臭豆腐制品。
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