Q/CYCY 0001 S-2021 当归醋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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武山县四门慈云醋业有限公司
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发布日期：
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2021-05-12
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实施日期：
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2021-05-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/CYCY0001S-2021当归醋本标准规定了当归醋的技术要求、试验要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦、莜麦、玉米、麦麸、豌豆、净化水为主要原料，辅以当归（切片或打碎），经蒸煮、冷却、添加大曲、发酵、陈酿、淋醋、储存、煮醋、过滤、分装等工艺而制成的当归醋。
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