肉及肉制品相关标准

Q/CXY 0004 S-2020 糯米肠

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
长春向阳源生态农业有限公司
发布日期:
2020-03-24
实施日期:
2020-03-24
废止日期:
2023-05-04

简介:

Q/CXY0004S-2020糯米肠Q/CXY0004S-2020糯米肠本标准适用于以鲜(冻)猪肉、猪血、糯米为原料,添加大豆油、大豆色拉油、食用盐、味精、香辛料、牛肉粉、食品添加剂(山梨酸钾),经绞碎、搅拌、肠衣充填、蒸煮、冷却工艺,加工制成熟肉制品类的糯米肠。

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